Conterno Gattinara Vigna Valferana Cantine Nervi 2021

Nervi–Conterno Gattinara „Vigna Valferana“ 2021 – Eleganz, Frische und alpine Balance

Vigna Valferana ist die sanftere, einladendere Seite von Gattinara.
Wo Molsino straff und vertikal wirkt, zeigt Valferana mehr Rundheit, mehr Fluss – ohne an Tiefe zu verlieren.

Die Lage liegt etwas geschützter, ebenfalls auf vulkanischem Porphyr, mit kühlem Klima und langen Reifephasen. Seit der Übernahme von Cantine Nervi durch Giacomo Conterno wird hier mit derselben kompromisslosen Präzision gearbeitet wie in Monforte – aber der Wein bleibt Gattinara: kühl, mineralisch, klar.

Der Jahrgang 2021 bringt Valferana ausgewogen und präzise ins Glas. Ein Nebbiolo, der früher zugänglich ist als Molsino, ohne banal zu werden.

In der Nase: Rote Kirsche, Himbeere, Veilchen, Hagebutte, dazu Kräuter, Orangenzeste und eine feine steinige Mineralität. Offen, klar, sehr elegant.

Am Gaumen: mittelgewichtig, frisch und harmonisch. Die Säure ist lebendig, die Tannine fein und gut integriert. Der Wein wirkt nicht breit, sondern ausgewogen und fließend. Der Ausbau bleibt dezent und unterstützt die Struktur. Das Finale ist lang, sauber und kühl.

Vigna Valferana ist Nebbiolo mit Zugänglichkeit – ohne Kompromisse.
Ein Wein für alle, die alpine Frische schätzen, aber nicht auf Eleganz verzichten wollen.

Ein Gattinara, der heute schon Freude macht und dennoch großes Potenzial besitzt.

Details auf einen Blick

Weingut / Produzent: Cantine Nervi – Giacomo Conterno
Herkunft: Italien – Piemont, Gattinara DOCG
Lage: Vigna Valferana
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: ca. 13,5–14 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16–18 °C – kurzes Dekantieren empfohlen
Lagerpotenzial: Jetzt bis ca. 2040

Speiseempfehlung:
Ideal zu Kalb, Geflügel, Pilzgerichten, Pasta mit Trüffel oder gereiftem Käse.
Auch solo sehr überzeugend.