Pinot Grigio Amphora 2021

PINOT GRIGIO AMPHORA 2021 – Die stille Revolution im Glas.

Vergiss alles, was du über Pinot Grigio zu wissen glaubst. Dieser Wein erzählt eine andere Geschichte – leise, tiefgründig, faszinierend. Vergoren und gereift in Tonamphoren, ganz ohne Eile, ganz ohne Maske. Der Pinot Grigio Amphora 2021 von Corte Quaiara ist kein einfacher Weißwein. Er ist ein Kunstwerk.

Im Glas: kupfergolden, fast bernsteinfarben – typisch für Ramato, die kupferne Seele des Pinot Grigio. In der Nase: Orange Zeste, Kräuter, getrocknete Aprikosen, Salbei und nasser Stein. Am Gaumen: strukturiert, lebendig, mit subtiler Tanninspur und einer Tiefe, die man nicht erwartet.

Ein Wein für Menschen mit Neugier im Herzen und Ruhe im Glas. Kein Lautsprecher – ein Flüsterer. Einer, der nachwirkt. Einer, der bleibt.

Für alle, die den leisen Tönen mehr zutrauen als den lauten.

Weingut / Produzent: Corte Quaiara
Herkunft: Italien – Venetien, südlich des Gardasees
Jahrgang: 2021
Ausbau: 8 Monate in georgischen Tonamphoren (Qvevri), unfiltriert
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio (Ramato-Stil)
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10–12 °C – am besten im Burgunderglas, leicht belüftet
Lagerpotenzial: Jetzt komplex und spannend, entwickelt sich 3–5 Jahre
Speiseempfehlung: Ideal zu Wildfang-Garnelen, Kürbisrisotto, Kalbsbries oder gereiftem Taleggio