Volpolo di Sapaio 2022

Volpolo di Sapaio 2022 – Bolgheri mit Zug, Frische und mediterraner Eleganz

Der Volpolo ist der direkte, ehrliche Ausdruck von Sapaio.
Ein Wein, der zeigt, wie viel Stil, Präzision und Herkunft bereits unterhalb der Ikonenebene möglich ist.

Die Weinberge liegen in Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Meeresbrise, Sonne und mineralische Böden prägen diesen Wein. Der Jahrgang 2022 bringt genau das auf den Punkt: Reife Frucht, Frische und Balance – ohne Schwere.

In der Nase: Schwarze Kirsche, Brombeere, rote Johannisbeere, dazu mediterrane Kräuter, ein Hauch Graphit und feine Würze. Offen, klar, sehr einladend.

Am Gaumen: saftig, rund und dennoch präzise. Die Frucht ist reif, aber nicht süß, die Säure gibt Frische, die Tannine sind weich und gut integriert. Der Ausbau ist dezent und lässt dem Wein Raum. Das Finale ist harmonisch, würzig und animierend.

Volpolo 2022 ist Bolgheri für jeden Tag – mit Anspruch.
Ein Wein, der nicht diskutiert werden will, sondern getrunken. Elegant genug für den Tisch, entspannt genug für den Abend.

Ein moderner Toskaner mit Haltung und Trinkfreude.

Details auf einen Blick

Weingut / Produzent: Sapaio
Herkunft: Italien – Toskana, Bolgheri Rosso DOC
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: ca. 13,5–14 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerpotenzial: Jetzt bis ca. 2032

Speiseempfehlung:
Ideal zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Burger mit Anspruch, Antipasti oder solo.