Sassicaia 2017

Sassicaia 2017 – Wärme, Reife und kontrollierte Kraft

2017 war kein einfaches Jahr in Bolgheri. Hitze, Trockenheit, Konzentration.
Und genau deshalb ist Sassicaia 2017 so spannend: Er zeigt, was möglich ist, wenn Erfahrung, Selektion und Stil stärker sind als der Jahrgang.

Das Ergebnis ist ein Sassicaia mit mehr Reife, mehr Dichte, mehr unmittelbarer Präsenz – aber ohne die Eleganz preiszugeben, die ihn definiert. Kein kühler Klassiker, kein Langstreckenläufer. Sondern ein Jahrgang mit Ausdruck und Charakter.

In der Nase: Reife schwarze Johannisbeeren, Pflaume, dunkle Kirsche, Tabak, Zedernholz und warme Gewürze. Dazu mediterrane Kräuter, ein Hauch Leder und balsamische Noten. Offener, runder, zugänglicher als kühlere Jahrgänge.

Am Gaumen: voll, geschmeidig, mit weicherer Säurestruktur. Die Tannine sind reif, poliert, gut integriert. Die Frucht steht im Vordergrund, getragen von kontrolliertem Holzeinsatz. Kein Übergewicht, aber klare Wärme. Das Finale ist lang, würzig und harmonisch – weniger Spannung, mehr Fluss.

Sassicaia 2017 ist kein akademischer Wein.
Er ist ein Genussjahrgang. Einer, der heute schon Freude macht, ohne die Herkunft zu verleugnen. Für alle, die Sassicaia nicht analysieren, sondern trinken wollen.

Ein Jahrgang für den Moment – nicht für die Ewigkeit.

Details auf einen Blick

Weingut / Produzent: Tenuta San Guido
Herkunft: Italien – Toskana, Bolgheri Sassicaia DOC
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: ca. 14 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16–18 °C – kurzes Dekantieren empfohlen
Lagerpotenzial: Jetzt bis ca. 2035 – Fokus auf Trinkfreude

Speiseempfehlung:
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse.
Auch solo sehr zugänglich – kein Warten nötig.