Sassicaia 2019

Sassicaia 2019 – Spannung, Energie und klassische Größe

Sassicaia 2019 ist kein stiller Beobachter. Er ist präsent. Wach. Vibrant.
Ein Jahrgang, der zeigt, warum Sassicaia seit Jahrzehnten als Referenz gilt – nicht wegen seiner Macht, sondern wegen seiner inneren Spannung.

2019 in Bolgheri brachte ideale Bedingungen: lange Vegetationsperiode, kühle Nächte, perfekte Reife. Das Ergebnis ist ein Sassicaia mit präziser Frucht, straffer Struktur und einer Energie, die trägt – heute und für Jahrzehnte.

In der Nase: Schwarze Johannisbeere, Cassis, Sauerkirsche, Graphit, Zedernholz und feine balsamische Noten. Dazu getrocknete Kräuter, ein Hauch Eukalyptus und salzige Meeresluft. Klar, fokussiert, ohne jede Schwere.

Am Gaumen: linear und spannungsgeladen. Die Frucht ist dunkel, aber nicht üppig. Die Säure gibt Frische und Zug, die Tannine sind feinkörnig, präzise und hervorragend integriert. Der Holzeinsatz ist klassisch Sassicaia: unterstützend, nie führend. Das Finale ist lang, kühl und mineralisch – mit dieser typischen Bolgheri-Signatur.

Sassicaia 2019 ist ein Wein mit Rückgrat.
Kein Charmeur für den schnellen Applaus, sondern ein Langstreckenläufer. Ein Jahrgang für Puristen, Sammler und alle, die Struktur, Tiefe und Entwicklung schätzen.

Ein Sassicaia, der nicht schmeichelt – sondern Haltung zeigt.

Details auf einen Blick

Weingut / Produzent: Tenuta San Guido
Herkunft: Italien – Toskana, Bolgheri Sassicaia DOC
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: ca. 13,5–14 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16–18 °C – Dekantieren empfohlen (1–2 Stunden)
Lagerpotenzial: 2024–2045+ – klassischer Jahrgang mit großer Zukunft

Speiseempfehlung:
Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse.
Oder solo – wenn man Struktur mehr schätzt als Lautstärke.